Мураббо

Аз Википедиа
Ҷаҳиш ба: новбари, Ҷустуҷӯи
Ба ин мақола дигар саҳифаҳои мақолаҳои Википедиа пайваст нестанд.
Лутфан, аз ҷустуҷӯ истифода баред ва пайвандеро аз рӯи қоидаҳои кабулшуда гузоред.
Ribotroshhashana.jpg

Мураббо-як намуди хуриш аз меваҳо бо илова кардани шакар

Мураббои бедонак аз олуча[вироиш]

Аввал олучаро гирифта онро нагз мешуянд баъд донакашро чудо менамоянд. Баъд меваро ба зарф андохта онро пур мекунанд ва ба болои он як сатхи тунук шакар рехта,онро дар муддати 2-3 соат мемонанд ва баъд ба он об хамрох карда онро ба оташ мемонанд. Дар охир олучаро то чушиданаш мепазанд. Сатилро якчанд маротиба аз оташ гирифта онро гох-гох кофта аз руи мураббо пена яъне кафкро мегирем. Барои 1 кг олуча- 1,2 кг шакар ва 1 истакон об мувофики коида лозим аст.

Нигаред[вироиш]

  • Биҳӣ