Протеинҳо дар реҷаи ғизо
Аз Википедиа
Протеинҳо дар реҷаи ғизо - Протеинҳо маводи мағзии аслии ҳар салули зинда ҳастанд. Дар сахтумони онҳо на танҳо карбон, ҳидроҷен ва оксиҷен вуҷуд дорад. Балки азт ва гоҳи гудгард низ мавҷуд мебошанд. Протеинҳо масъул анҷом амал гуногуни ҳастанд. Нақши онҳо аз ташкили модда инқибоси азалият гирифта то сохтани баъзи аз ҳормонҳо, онзимҳ ва антибодиҳо, табдил энержи кимёӣ ба кор ва интиқол оксиҷен ва ҳидроҷен матнуъ мебошад.
