Галактоза
 | |
 | |
| Умумӣ | |
| Систематическое наименование |
(2R,3S,4S,5R)-2,3,4,5,6-пентагидроксигексаналь (D-галактоза), (2S,3R,4R,5S)-2,3,4,5,6-пентагидроксигексаналь (L-галактоза) |
| Традиционные названия | галактоза, галактогексоза |
| Формулаи кимиёӣ | C₆H₁₂O₆ |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 180,156 г/мол |
| Термические свойства | |
| Т. плав. | Шаблон:Физ.величина |
| Химические свойства | |
| Растворимость в воде | Шаблон:Буз.физикӣ |
| Таснифот | |
| Рег. номер CAS | 26566-61-0 |
| Рег. номер EINECS | 200-416-4 |
| ChEBI | 28260 |
| Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. | |
Галакто́за (аз решаи юнонии γάλακτ-, «шир») — моносахаридест аз гурӯҳи гексозаҳо.
Галактоза дар табиат фаровон буда, дар таркиби олигосахаридҳо (мелибиозҳо, рафинозҳо, стахиозҳо), баъзе гликозидҳо, полисахаридҳои наботот ва бактерияҳо (шилм, луоб, галактанҳо, моддаҳои пектинӣ, гемиселлюлоз) мавҷуд аст. Дар андомгони одам ва ҳайвонот дар таркиби лактоза (қанди шир), галактоген, сереброзидҳо, мукопротеидҳо вуҷуд дорад. Норасии модарзодии галактоза дар андомгони одам боиси бемории галактоземия мегардад.
Эзоҳ
[вироиш | вироиши манбаъ]Сарчашма
[вироиш | вироиши манбаъ]- Галактоза // Вичлас — Гӯянда. — Д. : СИЭМТ, 2015. — (Энсиклопедияи Миллии Тоҷик : [тахм. 25 ҷ.] / сармуҳаррир Н. Амиршоҳӣ ; 2011—2023, ҷ. 4). — ISBN 978-99947-33-77-4.