Галактоза

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
Jump to navigation Jump to search
Галактоза
Beta-D-Galactopyranose.svg
Галактоза
Общие
Систематическое
наименование
(2R,3S,4S,5R)-2,3,4,5,6-пентагидроксигексаналь (D-галактоза),
(2S,3R,4R,5S)-2,3,4,5,6-пентагидроксигексаналь (L-галактоза)
Традиционные названия галактоза, галактогексоза
Хим. формула C6H12O6
Физические свойства
Молярная масса 180,156 г/моль
Плотность Шаблон:Физ.величина
Термические свойства
Т. плав. Шаблон:Физ.величина
Химические свойства
Растворимость в воде Шаблон:Физ.величина
Таснифот
Рег. номер CAS 26566-61-0
Рег. номер EINECS 200-416-4
ChEBI 28260
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Галакто́за (аз решаи юнонии γάλακτ-, «шир») — моносахаридест аз гурӯҳи гексозаҳо.

Галактоза дар табиат фаровон буда, дар таркиби олигосахаридҳо (мелибиозҳо, рафинозҳо, стахиозҳо), баъзе гликозидҳо, полисахаридҳои наботот ва бактерияҳо (шилм, луоб, галактанҳо, моддаҳои пектинӣ, гемиселлюлоз) мавҷуд аст. Дар андомгони одам ва ҳайвонот дар таркиби лактоза (қанди шир), галактоген, сереброзидҳо, мукопротеидҳо вуҷуд дорад. Норасии модарзодии галактоза дар андомгони одам боиси бемории галактоземия мегардад.

Эзоҳ[вироиш]

Сарчашма[вироиш]