Фатири равғанӣ
Фатири равғанӣ - тарзи тайёр кардани фатири равғанӣ чунин аст: ба обу шир намак ва равғани обкардаи гӯсфанд (ё маска) ҳамроҳ мекунанд ва пас орд андохта, хамир мекунанд, баъд онро зувола гирифта, тунук мекунанд ва ба мобайнаш нонпар зада, атрофашро бо корд рахдор мекунанд. Дар вақти ба танӯр часпонидан ба болои лахча хокистар мепӯшанд, то ки фатир хомсӯз нашавад. Баъди аз танӯр кандани фатир ба рӯяш равған ё шир мемоланд.[1]
Эзоҳ[вироиш | вироиши манбаъ]
- ↑ Нонпазӣ. 20 июли 2016 санҷида шуд. Баргирифта аз сарчашмаи аввал 21 феврали 2017.
Пайвандҳо[вироиш | вироиши манбаъ]
|
Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |