Cабза (навъи ангур)

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
Jump to navigation Jump to search

Cабза (навъи ангур)кишмиши сафеди ба маҳлули ишқор (маҳлули 0,2 – 04-фоизаи содаи каустикӣ) тар карда дар офтоб хушконида; барои рангдор шудани мавиз ангурро (дар ҷевон ё хонаи махсус) бо сулфур буғ дода, дар рӯи чиғбастҳо (штапелҳои тахтагини 90 х 60см) мехушконанд.

Эзоҳ[вироиш]

Адабиёт[вироиш]

  • Зоҳидов Ҳ. Канзи шифо. - Д., 1999.