Каллашӯрбо
Каллашӯрбо — як навъи таом, калла, поча, шикамба ва рудаҳои гӯсфандро нағз тоза карда,ғдар оби хунук мешуянд.ғБаъд ба дег андохта 2,2-3,5 соат маҳин меҷушонанд. 40 дақиқа пеш аз тайёр шудани Каллашурбо ба дег пиёзи реза, сабзӣ, кабудӣ ва пеш аз кашидан намак ва хуриш илова мекунанд.[1]
Нигаред низ[вироиш | вироиши манбаъ]
Эзоҳ[вироиш | вироиши манбаъ]
- ↑ Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ – Душанбе: «Аржанг» 2016, – 354 с.
|
Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |