Хлорофилл
Хлорофилл (аз юн. χλωρός, «сабз» и φύλλον, «варақ, барг») — пигменти биологии сабз, ки хлоропластҳои растаниҳоро сабзранг менамояд. Ҷараёни фотосинтез бо иштироки хлорофилл мегузарад. Аз рӯи сохти кимиёвӣ хлорофиллҳо пайвастагиҳои комплексии магнийи тетрапироллҳои гуногун мебошанд. Хлорофиллҳо сохти порфиринӣ доранд ва ба гем наздиканд.
Хлорофилл ҳамчун иловаи хӯрокаи E140 ба қайд гирифта шудааст.
Дар табиат[вироиш | вироиши манбаъ]
Синтез[вироиш | вироиши манбаъ]
Адабиёт[вироиш | вироиши манбаъ]
- Билич Г. Л., Крыжановский В. А. Биология. Полный курс: В 4 т. — издание 5-е, дополненное и переработанное. — М.: Издательство Оникс, 2009. — Т. 1. — 864 с. — ISBN 978-5-488-02311-6