Чолоб

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
Jump to navigation Jump to search
Чолоб
Таркибот
Асосӣ Чакка

Чолоб — хӯроки анъанавии тоҷикон. Таоми сабуки тобистона, ки аз чакка, об, намак, гашнич, бодиринг, помидор, қаламфур ва баъзе адвиёти дигар таҳия мешавад. Чаккаро об карда, намак меандозанд ва ба он сабзавоти мазкурро реза карда меандозанд ва дар шакли сард онро истеъмол мекунанд. Дар саросари кишвар фаъол аст.

Эзоҳ[вироиш | вироиши манбаъ]

Адабиёт[вироиш | вироиши манбаъ]

  • Чолоб // Энсиклопедияи мухтасари рӯзгордорӣ. Д., 1988, с. 205.


Эзоҳ[вироиш | вироиши манбаъ]