Чолоб
| Таркибот | |
|---|---|
| Асосӣ | Чакка |
Чолоб — хӯроки анъанавии тоҷикон. Таоми сабуки тобистона, ки аз чакка, об, намак, гашнич, бодиринг, помидор, қаламфур ва баъзе адвиёти дигар таҳия мешавад. Чаккаро об карда, намак меандозанд ва ба он сабзавоти мазкурро реза карда меандозанд ва дар шакли сард онро истеъмол мекунанд. Дар саросари кишвар фаъол аст.
Эзоҳ[вироиш | вироиши манбаъ]
Адабиёт[вироиш | вироиши манбаъ]
- Чолоб // Энсиклопедияи мухтасари рӯзгордорӣ. Д., 1988, с. 205.
Эзоҳ[вироиш | вироиши манбаъ]
|
Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |