Ҳалвотилтак
Ҳалвотилтак - атолаи хамирӣ. Дар баъзе навоҳии вилояти Хатлон навъи атолае бо номи “ҳалвотилтак” пухта мешавад, он, асосан, аз қанду орд таҳия мегардад. Инчунин атолаи дигаре “ҳавлошир” ном доштааст, ки бо орду шир пухта.[1]
Адабиёт
[вироиш | вироиши манбаъ]- Саймиддинов Д. Вожашиносии забони форсии миёна. – Душанбе: Пайванд, 2001;
- Фарҳанги забони тоҷикӣ. Ҷ. 2. – М: Советская Энциклопедия, 1969;
- Шовалиева М. История кулинарной культуры таджикского народа. – Душанбе: Дониш, 2015.
Пайнавиштҳо
[вироиш | вироиши манбаъ]- ↑ Раҳимов Д., Холмуродов З. Ҳунари ҳалвогарии тоҷикон. // Паёмномаи фарҳанг. 2015, № 3 (31). - Душанбе, 2015
|
Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |