Маргарин

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
Ҷаҳиш ба: новбари, Ҷустуҷӯи

Маргари́н — махсулоти эмульсионй аст, ки аз омехтаи равганхои растанй ва хайвонот, об, шири хушк, эмульгаторон, намак ва ароматизаторхо тайер карда мешавад. Маргарин дар сохаи истехсоли махсулоти каннодй, нонпазй, кулинария ва пухтупази хонагй бар ивази равгани маска истифода бурда мешавад. Онро хамчун равгани маска барои хурдан низ истифода мебаранд.