Ҷаҳиш ба мӯҳтаво

Мураббо

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
Мураббо
 Парвандаҳо дар Викианбор

Мураббо (ар. مربى) — тавассути пухтани мева бо шакар ба даст оварда мешавад. Ба мураббои меваҳои ширин, ки дар бисёре аз минтақаҳои Қафқози Ҷанубӣ, Осиёи Марказӣ, Осиёи Ҷанубӣ ва Ховари Миёна маъмул, ба ҳисоб меравад. Он одатан бо меваҳо, шакар ва ҳанут омода карда мешавад. Таоме, ки ба мурабба монанд аст, дар Балкан низ маъмул аст.