Нони обӣ

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
Jump to navigation Jump to search

Нони обӣ асосан аз орди гандум, хамирмоя, об ва намак хамир мекунанд. Хамири нони обӣ нисбатан суст, зуволаҳояш хурд (200 граммӣ) мебошад. Барои надамидани нон ба он пешакӣ нонпар мезананд. Пеш аз часпондани нон лахчаро ба мобайни танӯр тӯда мекунанд. Ҳар як нонро ба рӯи рафида гузошта, ба қафояш об мезананд ва ба танӯр оҳиста мечаспонанд. Баъди нағз пухтани нон онро зуд аз танӯр канда мегиранд. Барои нони обӣ ба 1 кг орд 2 истакон об, 2 қошуқча намак, 20 г хамирмоя лозим аст.[1]

Нигаред[вироиш]

Пайвандҳои беруна[вироиш]

  1. Нон