Яхмос
Зоҳир
Яхмос ё бастани - як навь ширинии яхкардашуда, ки асосан аз ширу шакар сохта мешавад.
Яхмос одатан аз маҳсулоти зерин тайер карда мешавад:
- шир,
- каймок,
- равгани маска,
- шакар,
- моддаҳои хушбуйкунанда,
- хар гуна моддаҳои гизой, ки сифати муносиб, муҳлати нигоҳдорӣ ва г. таьмин мекунанд.
Намудҳои гуногуни яхмос вучуд дорад, ба монанди крем-брюле, е ин ки пломбир.
Яхмос — маводи сергизо аст. Баьзе намудҳои яхмос то 20 % равганхо ва то 20 % карбогидратхоро доро мебошанд.
Таърих
[вироиш | вироиши манбаъ]Саломатӣ
[вироиш | вироиши манбаъ]Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |