Айрон
Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
| Ба ин мақола дигар саҳифаҳои мақолаҳои Википедиа пайваст нестанд. Лутфан, аз ҷустуҷӯ истифода баред ва пайвандеро аз рӯи қоидаҳои кабулшуда гузоред. |
Айрон нушокиест аз навъи ҷурғот, ташнашикан ва ҳозим. Тариқи тайёр кардани он: шири уштур, қутос, буз ё гусфандро дар машк бо сафедӣ туршонда, 12-24 соат нигоҳ медоранд. Айрон хуриши серғизо ва шифобахш буда, 3,2-9% равған, қанд, ферменту витаминҳо, спирт ва ғайра дорад. Бештар дар Сибир, Кавказ, Осиёи Миёнаю Қазоқистон маъмул аст.
 |
Ин мақолаи нопурра ҳанӯз хурд мебошад. Шумо метавонед бо пурракардани ин ба Википедиа кӯмак кунед. |
