Jump to content

Ревиҷ

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод

Ревиҷ, руиҷ, ревиҷак Як намуди таоми миллӣ буда, аз равғани гӯсфанд, орд ва намакоб пухта мешавад. Баъди гарм шудани равғани гӯсфанд орду намакро омехта мекунанд. То пухтанаш онро мекобанд. Ин таом хусусиятҳои табобатӣ низ дорад. Дар вилояти Хатлон нимфаъол аст

1. Ершов Н., Пища // Таджики Каратегина и Дарваза. Вып.2, Д., 1970.[1]


  1. Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ. – Душанбе: «Аржанг» 2016, – С. 159