Қурутсозӣ

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод

Қурутсозӣ - қурут (саққочаҳо) дар шакли гирд бо андозаи гуногун дар ҳар маҳал сохта мешавад. Чаккаро бо намаку тибқи табъи худ қаламфур (ё бе он) омехта аз он шаклҳои гуногуни қурутро месозанду дар соягӣ хушк мекунанд. Қурутро асосан барои дар фасли зимистон истеъмол кардан тайёр мекунанд. Бештар барои тайёр кардани хӯроки қурутоб.[1]

Эзоҳ[вироиш | вироиши манбаъ]