Бирён

Бирён (форсӣ: بريان ‎) — чизи дар деги хушки тафсон ё дар равғани доғ пухташуда, зирбондашуда; кабобшуда: барраи бирён, гандуми бирён, гӯшти бирён, моҳии бирён, нахӯди бирён.

Сарчашма

Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед.
Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад.