Парҳез

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод

Пархиз барои касилии қанд аст. Дар хӯрокҳои ин парҳез ангиштобу равган кам аст. Вояи якрузаи хурокро аз руи чадвали махсус (духтур медихад) аниқ менамоянд. Таомхоро хар навъ пухтан мумкин; рузи бояд 4 маротиба тановул кард. Микдори маҳсулоти хуроки вобаста ба вояи ангиштобод, равған ва калорияе, ки духтур мукарар, муаян менамоянд. Ба чои кант ксилит е сорбитро истифода бурдан мумкин. Барои беморони канд нони махсуси серсабус мепазанд. Картошка, сабзи, лаблабу, шалғам ва дигар сабзаводҳои серангиштобро дар хурок факат баъди коркарди махсус бояд истифода намуд. Яъне сабзавотро пешаки реза карда, 8-12 соат дар оби хунук тар мекунанд (обро якчанд бор иваз кардан лозим). Дар натича микдори крахмали таркиби сабзавот кам мешавад. Гайр аз канд, асал, мурабо, ангур, анҷир ва тарбузро низ набояд истеъмол кард.