Оши палов

Аз Википедиа
Ҷаҳиш ба: новбари, Ҷустуҷӯи
Chicken tikka jalfrezi.jpg
Оши палов

Оши палов, палав - таоми миллии тоҷикон ва баъзе дигар халқҳои Осиёи Марказӣ ва Қафқоз мебошад. Маҳсулоти асосӣ барои тайёр кардани оши палов биринҷ, сабзӣ, гӯшт, равған ва пиёз мебошанд. Баъзан зира, зирк, барги ток ва дигар чизҳоро илова мекунанд. Дар Осиёи Марказӣ хӯроки хеле маъмул аст.

Тарзи тайёр кардани оши палов[вироиш]

Аслан Оши палов хӯроки дустдоштаи тамоми мардуми Осиёист! Барои меҳмонон ва рӯзҳои истироҳат ин таъоми дӯстдоштаро таёр менамоянд. Вале манзури ман оиди пайдо шудани номи таъом аст, ки аз куҷо гирифта шудааст. Хуб агар калимаҳоро мо таҳлил намоем пас мо ба хулосае меоем, ки Ош аз ду ҳарф иборат аст яъне Об ва Шолӣ (биринҷ). Маънои калимаи Палов бошад ин Пал лаҳҷаи мардумони таҳҷоӣ яъне маъно ҷуйборрро дорад. Об калимаи дуюм Об . Номи таъом маънои инро дорад. paidoishi palov Hinduston meboshad.